Escola resgata a cultura do café e o trabalho na lavoura em Vargem Alta

A Escola Municipal de Educação Básica Assumpta Altoé Milaneze, de Vargem Alta, vem desenvolvendo um projeto com propósito de estimular o aprendizado sobre a importância do trabalho no campo e fomentar a cultura do café entre os alunos. O projeto foi aplicado na turma do 5º ano da Educação Infantil.

Desenvolvido pela professora Marcela Santos, as atividades do projeto proporcionaram aos estudantes uma experiência enriquecedora, desde a contação de histórias até a visita à comunidade rural do Ardisson.

Uma das etapas fundamentais foi a realização de aulas expositivas, nas quais os alunos tiveram contato com fotografias antigas e atuais de pessoas trabalhando nas lavouras, o que ajudou a ilustrar a evolução da atividade cafeeira ao longo do tempo. Além disso, os estudantes observaram os arredores da escola, aprendendo sobre a interação entre o meio urbano e o rural.

Na aula de campo realizada no sítio Ardisson. eles puderam acompanhar de perto todo o processo de cultivo do café, desde o plantio das mudas até a colheita dos grãos. Afonso Ardisson, o proprietário, conduziu a visita e explicou cada etapa do processo, demonstrando o cuidado e a dedicação necessários para produzir cafés.

Ai final do projeto, os alunos assistiram algumas palestras de profissionais da área agrícola. Alessandro Santorio, técnico em desenvolvimento rural do Incaper falou sobre as ações do instituto no município. Ele também contou um pouco da história, dos valores, o foco de atuação e os serviços oferecidos aos produtores rurais.

Gilmar Valentim Marinato, diretor-presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Vargem Alta, destacou a importância da valorização dos cafeicultores para o desenvolvimento local, além dos servidos oferecidos pelo sindicato e sobre políticas públicas voltadas para o homem do campo.

Superação

Uma experiência marcante para os alunos foi ouvir o relato de Margarete das Graças Pizzol, que compartilhou sua experiência no cultivo de café especial. A história de superação e dedicação dela inspirou os estudantes a valorizarem o trabalho no campo.

Para ampliar o horizonte dos alunos e demonstrar as diversas formas de utilizar o café, a confeiteira Taisnara Assini Pedruzzi apresentou receitas que utilizam o grão na culinária. Com isso, os estudantes compreenderam que o café vai além de uma bebida, sendo um ingrediente versátil e saboroso em várias preparações.

Uma das ações que despertou o interesse das crianças foi a entrega de mudas de café, incentivando-as a cultivar a planta em suas casas e compreender melhor o processo de cultivo.

O ponto alto do projeto foi a ênfase na valorização dos produtos locais produzidos no município e na região. Os alunos aprenderam a apreciar a riqueza cultural e econômica que o café traz para a comunidade, contribuindo para a formação de cidadãos conscientes e engajados com o desenvolvimento sustentável.

Editado com informações da Prefeitura de Vargem Alta