Muniz Freire lança a primeira Rota Cafés do Caparaó Capixaba

A Prefeitura de Muniz Freire lançou oficialmente, nesta terça-feira (10), a Rota Cafés de Muniz Freire, novo destino turístico que destaca o potencial cafeeiro e as belezas naturais do município. O evento ocorreu no auditório do Centro Estadual de Ensino Fundamental e Médio em Tempo Integral Bráulio Franco, na sede do município, e contou com a presença de autoridades, produtores rurais e representantes das entidades parceiras.

A iniciativa é resultado de uma articulação conjunta entre a administração municipal — por meio das secretarias de Desenvolvimento Agropecuário e de Turismo —, Sebrae/ES, Cresol Fronteiras e Organização das Cooperativas Brasileiras – Espírito Santo (OCB/ES). A proposta consolida a primeira rota oficial de experiências com cafés especiais na região do Caparaó Capixaba.

O prefeito Dito Silva ressaltou que o lançamento representa mais um avanço para o desenvolvimento econômico local. “Nada se constrói sozinho. Quando assumimos a gestão buscamos o apoio do Sebrae/ES para enfrentar o êxodo rural e fortalecer a agricultura familiar, que é a base econômica de Muniz Freire. Hoje, ver a Rota Cafés se tornar realidade confirma que estamos no caminho certo. Esse projeto vai transformar o turismo no município”, destacou.

A secretária municipal de Turismo, Gecilda Rodrigues, afirmou que a rota nasce da união entre história, agricultura e famílias que vivem do café. “Percebemos o potencial turístico do nosso território e buscamos criar experiências que valorizassem a cultura local. O visitante encontrará cafés especiais, gastronomia caseira e vivências que representam a identidade de Muniz Freire”, disse.

Segundo o secretário de Desenvolvimento Agropecuário, Renato Bueno, o projeto consolida investimentos contínuos realizados pela gestão municipal no setor cafeeiro. “Muniz Freire tem quase 40 produtores de cafés especiais. Com a rota, abrimos novas oportunidades de comercialização e agregamos valor ao produto local”, afirmou.

O subsecretário de Gestão e Marketing Turístico da Secretaria de Estado do Turismo, Luciano Manoel Machado, elogiou o pioneirismo do município. “A rota criada aqui servirá de referência para outros municípios. Muniz Freire dá um passo importante na diversificação turística do Espírito Santo”, avaliou.

O Sebrae/ES coordenou a formatação técnica da rota, com apoio do Instituto Soma. O gerente regional da instituição, Anderson Baptista, destacou que o projeto foi construído a partir da escuta dos cafeicultores. “A rota nasce das histórias e tradições das famílias rurais. É um destino oficial que coloca Muniz Freire no mapa do turismo de experiências”, afirmou.

A Cresol Fronteiras aportou 50% do investimento necessário para viabilizar o projeto. A gerente regional da instituição, Tamara Inocêncio Alves, reforçou que a cooperativa acredita no potencial dos produtores locais.

Dez propriedades integram a Rota Cafés de Muniz Freire, cada uma oferecendo experiências personalizadas, que incluem trilhas, visitas a lavouras, vivências com o ciclo produtivo do café especial, gastronomia caseira, degustações guiadas e atividades culturais. A seleção foi feita a partir de visitas técnicas que avaliaram a maturidade e a disposição dos produtores em receber visitantes.

O projeto fortalece a integração entre turismo e agropecuária, valoriza o protagonismo dos cafeicultores e diversifica as oportunidades econômicas no município. Com a nova rota, Muniz Freire se posiciona como destino de referência no Caparaó Capixaba, ampliando sua visibilidade e fomentando o empreendedorismo rural.

Propriedades participantes da Rota Cafés de Muniz Freire

Café Três Anas – Boa Esperança, Sede
Telefone: (28) 99988-8188
Degustação de cafés especiais em dois métodos de extração, acompanhada de chocolate, castanhas e queijos locais, na cafeteria Delícias do Caparaó.

Café Ipê – Ipê Peroba, zona rural
Telefones: (28) 99929-0565 / (28) 99944-2620
Visitação ao ciclo completo do café, com degustações sensoriais e produtos locais.

Cafeteria Alto Fioresi – Piaçu
Telefone: (28) 99984-8836
Percurso pela lavoura, estufa e terreiro, finalizando com degustação de receitas típicas no deck da cafeteria.

Alto Ribeiro Cafés Especiais – Piaçu
Telefone: (28) 99617-9427
Participação no preparo do café especial, harmonizado com mini pudins, e orientações sobre aromas e técnicas.

Sítio Alto Bom Destino – Menino Jesus
Telefone: (28) 99999-8128
Recepção com café de boas-vindas, trilha pelo cafezal e degustação de mel harmonizado com receitas caseiras.

Louir Cafés Especiais – Alto Amorim
Telefone: (28) 98113-4704
Colheita simbólica, visitação à lavoura, estufa e terreiro, e preparo de biscoitos caseiros para degustação com café especial.

Parque das Tilápias – Ponte do Lage, São Pedro
Telefone: (28) 99884-3821
Trilhas até cachoeira, interação com peixes e degustação de pratos típicos à base de tilápia.

Sítio Alto Cachoeira Cafés Especiais – Alto Cachoeira 1, Alto Norte
Telefone: (28) 99931-8028
Participação no processo de torra manual e degustação de cafés com diferentes perfis sensoriais.

Sítio Vista Alegre – Córrego Vista Alegre, Menino Jesus
Telefone: (28) 99912-0721
Mesa de café especial na recepção, trilhas por cachoeiras, pomares e lavouras, com degustação ao final.

Imperial Figueiredo – Santa Rita, Menino Jesus
Telefones: (28) 99995-8810 / (28) 99943-4048
Visita à lavoura, beneficiamento do café especial e degustação guiada com foco nos cinco sentidos sensoriais.