Exposul Gastronomia 2022 começa nesta quinta-feira (7) em Cachoeiro-ES

O evento ainda vai receber a etapa capixaba do Festival Enchefs Brasil

A edição 2022 da Exposul Gastronomia começa nesta quinta-feira (7), a partir das 14h, no pavilhão da Ilha da Luz, em Cachoeiro de Itapemirim-ES.

Até sábado (8), dezenas de expositores irão apresentar e comercializar delícias produzidas em solo capixaba, como cafés especiais, doces e queijos, além de belos itens de artesanato.

Até as 22h, o público poderá conferir, também, uma feira de produtos do campo e atrações como uma cozinha de roça e fazendinha. O evento ainda vai receber a etapa capixaba do Festival Enchefs Brasil. Serão eleitos três chefs que vão representar o estado na fase nacional, no Amapá.

Além disso, haverá aulas-show, organizadas pelos municípios convidados, em que chefs ensinarão receitas salgadas, sobremesas e confeitaria, preparo de cafés e drinks. Quem quiser apreciar cervejas artesanais e comidas saborosas vai encontrar uma grande variedade também. Apresentações culturais e musicais encerrarão a programação em todos os dias.

O prefeito de Cachoeiro, Victor Coelho, acompanhou a montagem da estrutura na Ilha da Luz, na manhã desta quarta-feira (6), e comentou a expectativa para o município realizar mais uma edição da Exposul.

“Estamos ansiosos para a realização de mais uma edição da Exposul, voltada, dessa vez, para a gastronomia capixaba, sendo o maior evento desse segmento na região. Preparamos um ambiente espaçoso, para receber o público que busca por boa comida e entretenimento de qualidade, e que valoriza o nosso agro”, destacou o prefeito.

“A Exposul Gastronomia será um espaço onde os produtos do homem do campo serão transformados em grandes pratos pelas mãos hábeis dos chefs de cozinha. O público poderá encontrar os mais diversos produtos provenientes da zona rural e, também, provar as delícias da nossa terra. É uma maneira de darmos ainda mais destaque aos produtores do campo e, também, aos profissionais do ramo gastronômico”, comenta o presidente do Sindicato Rural de Cachoeiro, Wesley Mendes.

Evento terá vacinação e ponto de doação de alimentos

Durante os dias do evento, alguns serviços da Prefeitura de Cachoeiro estarão disponíveis. Na área da saúde, os visitantes poderão colocar em dia a vacinação contra a gripe e a Covid-19.

O Banco de Alimentos estará presente para divulgar o programa, em busca de novas parcerias e, também, arrecadará doações de alimentos. Além disso, servidores apresentarão aos visitantes, em um estande, as atrações do Mapa de Turismo Rural e Urbano do município.

Confira a programação completa da Exposul Gastronomia:

Quinta-feira (7)

13h – Recepção dos expositores com a dinâmica: “Empreendedor Inabalável! A magia do cérebro programado para o sucesso!” – Casulo Humano

14h – Abertura dos portões ao público

14h10 – Abertura oficial com apresentação cultural e participação do prefeito anfitrião e convidados

14h50 – Abertura live dos municípios

15h – Apresentação do Município de Itapemirim

16h45 – Dinâmica com empreendedores: Qualidade da prestação de serviço. Você utiliza os 5 atributos principais que o seu cliente observa? – Casulo Humano

17h – Aula-show: chef Ivane Rezende (restaurante Panela de Barro/ Cachoeiro)

17h30 – Aula-show: chef Rita de Freitas (pousada Recanto da Mata – Marechal Floriano)

18h – Apresentação de Rio Novo do Sul – Capital Capixaba do Juçara

19h – Apresentação do Município de Castelo

21h – Roda de chefs: Litoral Capixaba – convidados da ExpoSul e do Clube Capixaba

21h30 – Encerramento musical com: Trio Sertanejo com Giovane Ramos

Sexta-feira (8)

14h – Abertura dos portões ao público

14h05– Aula-show: Chef Carol Areias (Mamma Delicatessen – Muniz Freire)

14h55 – Início da live dos municípios

15h – Apresentação do Município de Muqui

16h45 – Dinâmica com empreendedores: “Rapport, como entrar na mente do cliente e criar uma conexão assertiva” – Casulo Humano

17h – Apresentação do Município de Jerônimo Monteiro

19h – Apresentação do Município de Marataízes

21h – Roda de chefs: Caparaó – convidados da ExpoSul e do Clube Capixaba

21h30 – Encerramento musical com: Zé Antônio Irmão Acústico

Sábado (9)

10h – Abertura dos portões ao público

10h – Abertura do Festival Enchefs Espírito Santo

10h10 – Chef profissional – prova prática

12h30 – Profissional coquetelaria – prova prática

13h50 – Premiação do Festival Enchefs Espírito Santo e proclamação dos Melhores Chefs do Estado

14h – Aula-show: chef Ricardo Pereira (restaurante Cozinha Rústica / Vargem Alta)

14h30 – Aula-show: chef Enrico Bissoli (restaurante Via Olivari/ Venda Nova do Imigrante)

15h – Apresentação do Município de Conceição do Castelo

16h45 – Dinâmica com empreendedores: Os 5 gatilhos mentais mais utilizados no processo de venda – Casulo Humano

17h – Apresentação do Município de Anchieta

19h – Apresentação do Município de Venda Nova do Imigrante

21h – Roda de chefs: Montanhas Capixabas – convidados da ExpoSul e do Clube Capixaba

21h30 – Encerramento musical com: Eliton e João Paulo Trio Acústico