No período da quaresma, que se passa entre o carnaval e a Semana Santa, é comum o consumo de pescado aumentar e o preço da iguaria subir nas peixarias e supermercados. Em Cachoeiro, entretanto, os consumidores têm uma alternativa para driblar a carestia e colocar o peixe na mesa sem pesar no bolso.
A Associação de Proteção de Assistência às Condenadas (Apac Feminina), localizada na localidade de Monte Líbano, está vendendo o quilo da tilápia e do tambacu a R$15,00. Os peixes são fruto do projeto “Piscicultura Sustentável” desenvolvido em parceria com o Instituto Federal de Educação (Ifes) de Alegre.
A oferta é por tempo limitado, ou seja, permanece enquanto durar a despesca nos tanques onde é feita a criação e a engorda dos peixes, que possuem em média 2,5 quilos. Os interessados podem fazer sua encomenda pelos telefones: (28) 99952-1132 ou (28) 3014-3000.
Como é o projeto?
O projeto “Piscicultura Sustentável” tem por objetivo promover a inclusão social dos internos na Apac e facilitar sua inserção no mercado de trabalho no período pós-cárcere. “Trabalhamos também a preservação do meio ambiente e fazemos a integração entre os educandos em regime semiaberto de privação de liberdade, alunos e servidores do Ifes, e os empresários da piscicultura” – disse o professor Thiago Bernardo, que coordena o curso.
O projeto é desenvolvido no formato de um curso com duração de 160 horas, de forma presencial. As aulas acontecem de forma teórica e prática, além de visitas técnicas. A parte teórica é realizada em parceria com o Ifes de Cachoeiro de Itapemirim.

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